Guide MICHELIN 2020

Alliance

(5 Reviews)
5 rue de Poissy, Paris, 75005
Gourmet, Modern
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Average

Main course: €55
Food spend: €185

Opening hours

lundi-vendredi : 12:00-14:00, 19:30-22:00

Restaurant description

À quelques pas des quais de Seine, au coeur de Paris, le restaurant Alliance sert une cuisine concise et subtile dans cadre épuré et lumineux avec une jolie vue sur les fourneaux.

Le chef Toshitaka Omiya met ici l’école japonaise au service d’une cuisine française inspirée. Les carte et menu d’Alliance vont droit à l’essentiel, tant sur le visuel que le goût. Les produits de saison sont soigneusement choisis et travaillés avec talent sous les yeux des clients.

Également ancien de l’Agapé, Shawn Joyeux parfait l’expérience des invités en salle. Alliance est un restaurant discret, à l’atmosphère doucement contemporaine et lignes claires. Apaisante, cette table s’agrémente de touches nippones, tons gris perles et nappes blanches impeccables.

Située dans le 5ème arr. de Paris, Alliance est une adresse chic à 12 min. à pied de la Fontaine Saint-Michel, où les assiettes relèvent du grand art.

Dishes displayed on a la carte menus are representative of the type of food available at the restaurant.

Customer reviews for Alliance
5.0
(based on 5 reviews)

100%
of diners recommend this restaurant

  • Food
  • Drinks
  • Ambience
  • Service
  • Value
  • Location

Recommended for

  • business (4)
  • child friendly (1)
  • dinner (4)
  • lunch (4)
  • luxury (3)
  • private dining (3)
  • romantic (4)
  • trendy (1)
  • value (1)
  • By Juliette D from Vernouillet
    14 November 2019

    Accueil naturellement aimable, sans obséquiosité, avec une réelle attention discréte à tous les petits détails qui font de ce repas un moment privilégié. Une cuisine qui fait appel à tous les sens, la vue, l'odorat, l'ouie (oui il faut être en réceptivité de tout cela). Le culinaire est un art total, il est ici parfaitement maitrisé. Il n'y a pas de plat préféré à un autre, comme on ne préfère pas le premier violon au second dans une symphonie, tout se tient, jusqu'au final. Une attention délicate pour prolonger le moment : une petite douceur à emporter.

  • By Selcuk O from La Varenne St. Hilaire
    19 September 2019

    Avec un seul mot, tout était sublime. J'y retournerai chaque fois... Surtout le plat de maquereau l'huile d'olive en poudre, m'a impressionné énormément...

  • By Laurent S from BOURG LA REINE
    18 September 2019

    Bel endroit pour fêter nos 15 ans de mariage. Menu excellent et original. Très beaux produits.

  • By Elaine L from Cachan
    5 September 2019

    Très bon cuisine!

  • By Juliette D from paris
    29 August 2019

    Un excellent restaurant.

Restaurant Location Map
Alliance
5 rue de Poissy, Paris, 75005

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