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VLET in der Speicherstadt

Am Sandtorkai 23/24, 20457, Hamburg

(((() German
Average
Main course: 22€
Food spend: 60€
Opening hours
Montag - Samstag: 18.00 - 24.00 Uhr
Sonntag: Ruhetag

...


borussia09 13 January 2017
from Hamburg

View all 230 reviews

Im mit 15 Gault-Millau-Punkten ausgezeichneten Restaurant VLET in der Speicherstadt in Hamburg, mitten in der historischen Speicherstadt, kommen Gäste in den Genuss von Hamburger Spezialitäten in neuem Gewand. In dem stilvoll restaurierten Speicher legt das VLET-Team besonderen Wert auf Regionalität und Qualität.

Das Feinschmecker-Restaurant in Hamburg verzaubert mit einer einzigartigen Speisekarte. Beliebte Gerichte im VLET in der Speicherstadt sind die gebackene Scholle, das Rinderfilet und das VLET Tatar, das auf Wunsch am Tisch zubereitet wird. Küchenchef Knut Wunderlich legt besonderes Augenmerk auf die enge Zusammenarbeit mit langjährigen, regionalen Partnern. So werden Krabben beispielsweise direkt vom Kutter geliefert.

Ebenso einzigartig wie die Gerichte im VLET ist auch das Ambiente in dem restaurierten Speicher. Die moderne Inneneinrichtung harmoniert auf eindrucksvolle Art mit den speicherstadt-typischen roten Backsteinen, den offenen Stahlträgern und der gewölbten Decke des Hamburger Restaurants.

Das VLET liegt mitten in der Speicherstadt von Hamburg. Die U-Bahn-Stationen "Baumwall" und "Überseequartier" liegen daher nur etwa 10 Gehminuten entfernt.

VLET in der Speicherstadt

Am Sandtorkai 23/24, 20457, Hamburg

Contact +49 40334753750
Website

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Customer reviews for VLET in der Speicherstadt

4.6 (((() (based on 230 reviews)
93% of diners recommend this restaurant
  • Food (((()
  • Value ((((*
  • Ambience (((()
  • Location (((()
  • Service (((()
  • Drinks (((()

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  • al fresco (2)
  • afternoon tea (1)
  • ((((( 23 January 2017 by Philipp Werner from HH

    Super Service
    Super Essen
    Eher etwas lauter im Restaurant

  • ((((( 22 January 2017 by Marius from Hamburg

    -

  • ((((( 22 January 2017 by Christiane Hülsmann from Hamburg

    Sehr schönes Ambiente! Das Essen war richtig lecker mit interessanten Zutaten;sehr schmackhaft...:-)) Leider war die Geräuschkulisse etwas zu hoch um Unterhaltungen zu führen. Service sehr nett u zuvorkommend!

  • ((((( 22 January 2017 by Andreas Walter from Hamburg

    Angenehmes Ambiente, gute Mischung aus tadiionell und Moderne. Service aufmerksam und unauffällig. Essen bestens.

  • ((((* 22 January 2017 by Ulrike Lund from Flensburg

    Wir haben einen Abend mit leckerem Essen in toller Atmosphäre verbracht.

  • ((((( 22 January 2017 by Christiane N. from Kronshagen

    Ganz besonders möchten wir die Fachkompetenz der Servicekräfte hervorheben. Wir hatten das Glück von einem Sommelier bedient zu werden und dieser hat uns erstklassig beraten . Das Essen war hervorragend und auch noch toll präsentiert. Wir kommen gern wieder .

  • ((((* 18 January 2017 by Thomas Bamberg from Mainz

    Die Wartezeit beim Eintreffen am Empfang war etwas zu lang, danach jedoch sehr freundlich. Bei der Weinbestellung konnte bei der Nachbestellung keine zweite Flasche der Marke gebracht werden, da ausverkauft. Wenn nur eine Flasche vorhanden ist, muss dies bei der Erstbestellung dem Gast zuvor mitgeteilt werden.

  • ((*** 18 January 2017 by Annegret Hack from Hamburg

    Kalte Bouillabaisse mit 3 kleinen Fischstückchen und zwei gummiartigen Tintenfischstreifen ( vermutlich)
    Missglücktes Hirschsteak in einer braunen salzigen Soße und flüssigem Selleriepüree mit sehr vielen Brotwürfeln.
    Leider war der Service sich auch nicht darüber im Klaren, aus welche Region der gewählte spanische Wein stammt.
    Das Ambiente war nicht gemütlich. Die Akustik ist sehr schlecht. Lautes Gelächter am Nebentisch lässt ein Gespräch zeitweise verstummen.

  • ((((( 18 January 2017 by Guido Prüssing from Hamburg

    Sehr gut! Schöne Lage und Einrichtung, vor allem aber toller Service und großartiges Essen

  • ((((( 17 January 2017 by Heiko Steppack from Hamburg

    tremendous tatar, superb service

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