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Maximilian Lorenz im L'escalier

Brüsseler Straße 11, 50674, Köln

(((() German
Average
Main course: 30€
Food spend: 70€
Opening hours
Dienstag bis Samstag: 12.00 - 14.00 Uhr und 18.00 - 22.00 Uhr

Ein hervorragendes Essen, bei sehr gutem Service

Josef Mennigmann 08 May 2017
from Hamm

View all 161 reviews

With inspiration from German and French cuisine, Maximilian Lorenz im L'escalier, Köln transforms classic ingredients into delicious dishes of gourmet level.

Examples of the fine art of cooking from the young but experienced chefs of Maximilian Lorenz include fillet of Atlantic turbot with red pepper risotto and small cauliflower gallery champagne butter, 'Sauerbraten' from apple pork tenderloin with a composition of chestnut, apple, celery and savoy cabbage, and crème brûlée of tonka bean with a small shooter of pineapple and buttermilk. The specialty of the Cologne restaurant is the trilogy of homemade black pudding with bratkartoffelcrème of Granny Smith sorbet and violet mustard.

The German-French cuisine is served in a modern, warm and cosy ambience with dark leather banquettes, white tablecloths and lots of wood. In summer, the Maximilian Lorenz im L'escalier has some outdoor seating for guests to use.

Not far from the Aachener Weiher in the Hiroshima-Nagasaki-Park is the gourmet restaurant in the southern town of Cologne. By underground, go to Moltkestraße which is approximately a 5 minute journey to the Lorenz im L'escalier.

Maximilian Lorenz im L'escalier

Brüsseler Straße 11, 50674, Köln

Contact +49 2212053998
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Customer reviews for Maximilian Lorenz im L'escalier

4.6 (((() (based on 161 reviews)
95% of diners recommend this restaurant
  • Food (((()
  • Value (((()
  • Ambience (((()
  • Location (((()
  • Service (((()
  • Drinks (((()

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  • ((((( 24 May 2017 by Helge Jakubowski from Köln

    Sehr entspannte Atmosphäre, köstliches, kreatives Essen, gepaart mit sehr angenehmem, freundlichem und kompetenten Servicepersonal! Für uns ein rundum gelungener Abend.

  • ((((* 22 May 2017 by Torsten Heinrichs from Köln

    Essen super
    Offene Weine - Auswahl begrenzt, teuer

  • ((((( 14 May 2017 by Fritz Brandes from Köln

    Phantasievolle Innovationen, "Innovation" war der Titel unseres 7-Gang-Menues, mit zum Teil außerordentlichen Geschmackssensationen ohne zu große Verspieltheit. Den Stern hat Herr Lorenz verdient! Was etwas nervt, ist dass sich alle Gäste an einem Tisch auf ein Menü einigen müssen, weil die Küche individuelle Vorlieben nicht berücksichtigen kann, obwohl auch das andere Menü "Tradition" auch 7 Gänge hatte. Aber die zeitliche Abfolge soll harmonisch und punktgenau sein. Bei unserem nächsten Besuch, der sicher folgt, werden wir die Abstimmung also vorher mithilfe der im Internet zu findenen Menüs vornehmen...

  • ((((( 8 May 2017 by Josef Mennigmann from Hamm

    Ein hervorragendes Essen, bei sehr gutem Service

  • ((((( 6 May 2017 by Jörg Weimann from Köln

    Tolles Preisleistungsverhältnis beim Mittagessen! Tolle Weinempfehlung! Ein Weissburgunder von der Saale zur traumhaft zubereiteten Kalbsleber! Das L´escalier, ein idealer Ort um neue Geschäftsbeziehungen bei einem Essen aufzubauen bzw. vorhandene Geschäftsbeziehungen zu pflegen und zu festigen. Sehr zu empfehlen!

  • ((((* 6 May 2017 by Antonio D'agostino from Stuttgart

    Super Alkoholfreier selbstgemachter Aperitif :)

  • ((((( 1 May 2017 by Guy M. from Limpach

    Klasse statt Masse: nicht nur schön für's Auge sondern auch absolut lecker!

  • ((((( 29 April 2017 by Sonja from Köln

    Es war wundervoll und das Essen außergewöhnlich gut. Vielen Dank für das Zuvorkommen und die Freundlichkeit!

  • (((** 24 April 2017 by Christa Steingass from Köln

    Sehr angenehme Atmosphäre, tolles Essen , ein schöner Samstagabend mit Gästen

  • ((((( 21 April 2017 by Franz Tillmann from Bergisch Gladbach

    Wir waren mit mehreren Personen dort. Einige hatten das Menü "Innovation" und einige das Menü "Tradition" gegessen. Beide Menüs waren der Hammer. Bereits beim ersten Gruss aus der Küche wurde mit einem Krustentierespuma ein geschmachliches Ausrufezeichen gesetzt und wir wussten, hier ist ein toller Gourmetabend zu erwarten. Die "Tradition" hörte sich nach der Karte mit Miesmuscheln "Rheinische Art" und Kalbsleber "Berliner Art" auch traditionell an. Was dann aber auf den Teller kam war eine wahrlich gourmethafte Interpretation und das alles "handwerklich" auf sehr hohem Niveau. So macht Traditionelles Spass! In der "Innovation" haben uns ganz besonders "Deutsches Vitello Tonato" aus Schweinerücken und Forelle und dann auch noch die Jakobsmuschel auf Markknochen begeistert. Die Komponenten bilden Kontraste, die aber geschmacklich zusammenfinden. Die optische Präsentation ist wunderbar. Wir folgten der Weinempfehlung des Sommliers und waren damit vollauf zufrieden. Das Serviceteam war sehr aufmerksam, freundlich und hilfsbereit und mit Frische und Freude für den Gast da. Die Atmosphäre war sehr angenehm. Toll fanden wir auch, dass der Chef, Herr Lorenz, jeden Tisch besuchte und sich bei den Gästen erkundigte, ob sie mit allem zufrieden waren. Dieses "Tischgespräch" ging über den Einheitssmalltalk hinaus und brachte einiges Interessantes an Informationen für uns. Wir hatten einen rundum tollen Abend und können das Restaurant gerne empfehlen. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen und bedanken uns an dieser Stelle nochmals bei Herrn Lorenz und seinem ganzen Team.

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