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Maximilian Lorenz im L'escalier

Brüsseler Straße 11, 50674, Köln

(((() German
Average
Main course: 30€
Food spend: 70€
Opening hours
Dienstag bis Samstag: 12.00 - 14.00 Uhr und 18.00 - 22.00 Uhr

Absolut empfehlenswert. Sehr gute Küche, Service, Weinkarte und Ambiente.

Dieter Kurka 16 April 2017
from Köln

View all 153 reviews

With inspiration from German and French cuisine, Maximilian Lorenz im L'escalier, Köln transforms classic ingredients into delicious dishes of gourmet level.

Examples of the fine art of cooking from the young but experienced chefs of Maximilian Lorenz include fillet of Atlantic turbot with red pepper risotto and small cauliflower gallery champagne butter, 'Sauerbraten' from apple pork tenderloin with a composition of chestnut, apple, celery and savoy cabbage, and crème brûlée of tonka bean with a small shooter of pineapple and buttermilk. The specialty of the Cologne restaurant is the trilogy of homemade black pudding with bratkartoffelcrème of Granny Smith sorbet and violet mustard.

The German-French cuisine is served in a modern, warm and cosy ambience with dark leather banquettes, white tablecloths and lots of wood. In summer, the Maximilian Lorenz im L'escalier has some outdoor seating for guests to use.

Not far from the Aachener Weiher in the Hiroshima-Nagasaki-Park is the gourmet restaurant in the southern town of Cologne. By underground, go to Moltkestraße which is approximately a 5 minute journey to the Lorenz im L'escalier.

Maximilian Lorenz im L'escalier

Brüsseler Straße 11, 50674, Köln

Contact +49 2212053998
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Customer reviews for Maximilian Lorenz im L'escalier

4.6 (((() (based on 153 reviews)
94% of diners recommend this restaurant
  • Food (((()
  • Value ((((*
  • Ambience (((()
  • Location ((((*
  • Service (((()
  • Drinks (((()

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  • (((** 24 April 2017 by Christa Steingass from Köln

    Sehr angenehme Atmosphäre, tolles Essen , ein schöner Samstagabend mit Gästen

  • ((((( 21 April 2017 by Franz Tillmann from Bergisch Gladbach

    Wir waren mit mehreren Personen dort. Einige hatten das Menü "Innovation" und einige das Menü "Tradition" gegessen. Beide Menüs waren der Hammer. Bereits beim ersten Gruss aus der Küche wurde mit einem Krustentierespuma ein geschmachliches Ausrufezeichen gesetzt und wir wussten, hier ist ein toller Gourmetabend zu erwarten. Die "Tradition" hörte sich nach der Karte mit Miesmuscheln "Rheinische Art" und Kalbsleber "Berliner Art" auch traditionell an. Was dann aber auf den Teller kam war eine wahrlich gourmethafte Interpretation und das alles "handwerklich" auf sehr hohem Niveau. So macht Traditionelles Spass! In der "Innovation" haben uns ganz besonders "Deutsches Vitello Tonato" aus Schweinerücken und Forelle und dann auch noch die Jakobsmuschel auf Markknochen begeistert. Die Komponenten bilden Kontraste, die aber geschmacklich zusammenfinden. Die optische Präsentation ist wunderbar. Wir folgten der Weinempfehlung des Sommliers und waren damit vollauf zufrieden. Das Serviceteam war sehr aufmerksam, freundlich und hilfsbereit und mit Frische und Freude für den Gast da. Die Atmosphäre war sehr angenehm. Toll fanden wir auch, dass der Chef, Herr Lorenz, jeden Tisch besuchte und sich bei den Gästen erkundigte, ob sie mit allem zufrieden waren. Dieses "Tischgespräch" ging über den Einheitssmalltalk hinaus und brachte einiges Interessantes an Informationen für uns. Wir hatten einen rundum tollen Abend und können das Restaurant gerne empfehlen. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen und bedanken uns an dieser Stelle nochmals bei Herrn Lorenz und seinem ganzen Team.

  • ((((( 16 April 2017 by Dieter Kurka from Köln

    Absolut empfehlenswert. Sehr gute Küche, Service, Weinkarte und Ambiente.

  • ((((( 14 April 2017 by Albert Eisenbraun from Köln

    Eines der besten Restaurants in Köln und Umgebung. Uneingeschränkte Weiterempfehlung!

  • ((((( 10 April 2017 by Mark Funke from Bensberg

    Sehr gut

  • ((((( 9 April 2017 by Melanie Burkow from Köln

    Perfekter Abend

  • ((((( 5 April 2017 by Ursula Fuhrmann from Köln

    Es war rundherum "Spitze".

  • ((((( 5 April 2017 by Hans stefan Steinheuer from Bad Neuenahr-Ahrweiler

    War super

  • ((((( 26 March 2017 by Harald Borkhart from Ostfildern

    Hervorragendes, innovatives Essen, sehr aufmerksamer Service, rundum zufrieden

  • ((((( 23 March 2017 by frankman95 from Köln

    Wir haben mit Gästen aus dem Ausland ein phantastisches Abendessen im Restaurant von Herrn Lorenz genießen können und waren in höchstem Maße zufrieden mit dem 5-Gang Menü. Unser Menü und auch die perfekt dazu passend empfohlenen Weine haben wir als große Genuss-Reise empfunden und die große Kochkunst von Herrn Lorenz und seinem Team im L'escalier haben wir wirklich sehr genossen und geschätzt. Alles auf den Punkt, ganz großes Geschmackserlebnis und jeder einzelne Gang kreativ optimal passend zusammen gestellt mit intensiven Aromen, so dass der gesamte Abend mit unseren geschäftlichen Gästen perfekt war.
    Daher können wir das Restaurant L'escalier Maximilian Lorenz allerbestens empfehlen als ganz besonders phantastischen Ort zum genießen. Sei es für ein romantisches Dinner zu zweit oder mit geschäftlichen Gästen.

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