map placeholder

Jernbruket

Floda Stationsväg 3, 448 30, Floda

(((() Meat
Opening hours
Torsdag - Lördag: 16.00 - Sent

Vi hade en fantastisk kväll med otroligt god mat, festliga instick, oväntade kombinationer med närproducerad ekologisk mat. Trevligt med presentation före varje måltid från alert, trevlig och serviceminded personal.

Maria Bergstedt 21 November 2016
from Floda

View all 12 reviews

Hos Jernbruket får den fysiska matlagningen med vedeldad grill – inomhus liksom utomhus – stå i centrum, och naturen medverkar i allra högsta grad. Här hittar du lokala ölsorter som kylts på rätt sätt, som passar perfekt till de närproducerade kötträtterna.

Hantverksbryggd öl från de lokala trakterna, fyra sorters öl som alltid finns på fat, optimerad kylteknik och fokus på det balanserade, smakfulla – Jernbruket Vedgrill & Öl lägger lika mycket krut på drycken som de säsongsberikade grillrätterna. Här får du det möra, mörka och marmorerade kvalitetsköttet – nöt, fläsk och lamm – som skaffas från lokala förädlare, med smaksättare från skog och hav.

Hantverket och råvaran står i centrum både i matlagningen och inredningen, och du välkomnas därmed till en miljö präglad av det rustika, grovhuggna och lantliga. Slå dig ner utanför den tidstypiskt renoverade tegelbyggnaden och njut av den gröna naturen i Floda.

Du tar dig hit med pendeln och går av på Floda station, ca 7 minuters tågresa från Lerum. Jernbruket ser du på din högra sida, endast en minuts gångväg från stationen. Floda ligger 20 minuter med bil från Göteborg.

Jernbruket

Floda Stationsväg 3, 448 30, Floda

Contact +46 733696172
Website

See all restaurants in Västergötland

See all restaurants in Lerum

Customer reviews for Jernbruket

4.2 (((() (based on 12 reviews)
91% of diners recommend this restaurant
  • Food (((()
  • Value ((((*
  • Ambience ((((*
  • Location (((()
  • Service (((()
  • Drinks ((((*

Recommended for

  • dinner (8)
  • private dining (6)
  • trendy (3)
  • value (3)
  • al fresco (2)
  • views (2)
  • business (1)
  • child friendly (1)
  • lunch (1)
  • ((((( 21 November 2016 by Maria Bergstedt from Floda

    Vi hade en fantastisk kväll med otroligt god mat, festliga instick, oväntade kombinationer med närproducerad ekologisk mat. Trevligt med presentation före varje måltid från alert, trevlig och serviceminded personal.

  • ((((* 6 November 2016 by Martina from Lerum

    Supergod mat! Närproducerat, lokala leverantörer. Som mat skall smaka. Trevlig service och mysig miljö.

    Enda nackdelen är stolarna. Att sitta på en träpall utan ryggstöd är ingen hit... men fixas detta så hade det varit kanon.

  • ((((* 6 November 2016 by Liza Nylund from Floda

    God mat,trevlig personal

  • ((((* 17 October 2016 by Charlotte Jeppsson hagstrand from Stenkullen

    Trevligt!

  • (((** 11 October 2016 by Stig g e Palm from Västra Frölunda

    OJ OJ OJ? Hade tänkt skriva till Jernbruket direkt men får frågan här och ger kanske min beskrivning större genomslagskraft till ägaren av restaurangen?
    Jag använder en 5 gradig skala som ni här och där; 0 = saknas 1 = uselt 2 = kan ifrågasättas 3 = godtagbart 4 = godkänt 5 = Utmärkt

    Läge = 5
    Historik = 5
    Rustik = 5
    Ljudnivå = 1 Anm; Finns folk som kan detta med akustik. Besöket var en förfärlig upplevelse med nästan fullsatt rest.
    Serveringspersonal = 5 Anm; Hur står de ut?
    Mat- och dryckmeny skriven = 0 Anm; presentation av det begränsade utbudet muntligt vid borden och svårt att höra i den höga ljudnivån
    Utbud av drycker = 2 Anm; ingen lista på utbudet som är begränsat och tydligen lokalt (gäller öl)
    Glas för öl = 2 Anm; saknas traditionella 'riktiga' ölglas? Öl och vin ska serveras i rätt sorts glas till vilken sort av dryck
    Servetter = 1 Anm; stor rulle med papper i en ställning mitt på golvet att gästerna skulle resa sig att hämta. Samma typ av papper finns i bilverkstäder. IKEA säljer billiga servetter samt ölglas.
    Bestick finns i hög på bordet samt vatten i flaska + glas = 4 Anm; Mineralvatten, kolsyrat, gick ej att få?
    Komfort = 1 Anm; träbänkar och pallar utan dynor vilket gav s k träsmak efter ca 1 timma. Medförde att när måltiden avslutats vi gick därifrån.

    Mat = 5 Anm; vi intog på en trädskiva olika sorters kött och mycket välsmakande och rikligt. Till detta potatis vid sidan om med tillbehör. Detta var räddningen för kvällens besök. Den stora menyn och muntligt presenterad hade krävt lång tid att inta samt sannolikt varit för mycket. Också med hänsyn till den icke komfortabla miljön, högt decibeltal samt hårda bänkar. Mat och dryck ska intas med ljudnivå att samtal kan föras annars bortkastad möda på maten.

    Prisvärt = 5 Anm; under förutsättning att ovan nämnda punkter 'rättas till'. Annars blir betyget = 3. Också ska tilläggas att samma mängd och kvalitet mat i Göteborg betingat sannolikt dubbla priset.

  • ((((* 29 September 2016 by Pia Hagberg from Floda

    Trevlig rustik miljö och bra personal. Fantastiskt kött med goda tillbehör. Hela menyn med instickare var mycket god.

  • ((((( 25 September 2016 by Annmari from Floda

    Perfekt! Att gå dit på sin födelsedag och få extra service, var en fullträff!

  • ((((( 10 September 2016 by Christel Klingener from Alingsås

    God mat och ett väldigt personligt och trevligt bemötande

  • ((((* 7 August 2016 by Nils-olov Hermansson from Gråbo

    Familjärt. Som att komma hem till en vän som vill att man ska smaka av olika öl och mat han fixat. Mycket god mat med mycket kött. Ett kul ställe att ta med kompisar till.

  • ((((( 16 July 2016 by Therese Alexandersson from Floda

    Jättebra

Unfortunately, you can't book Jernbruket online on this site

Nearby restaurants

Book this restaurant