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fumi Deidesheim

Im Kathrinenbild 1, 67146, Deidesheim

((((( Japanese
Average
Main course: 0€
Food spend: 0€
Opening hours
Mittwoch - Freitag: 18.00 - 22.00 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertage: 12.00 - 22.00 Uhr
(Küchenpause: 14.00 - 17.00 Uhr)

die japanische Küche erleben bei fantastischen Weinen aus dem angeschlossenen Weingut

Silke Kostros 20 December 2016
from Dirmstein

View all 60 reviews

Ein japanisches Restaurant in einem deutschen Weingut? Dass diese Kombi passt, beweist Fumiko Toku vom fumi Deidesheim. Mit ihrer Begeisterung für die deutsche Weinkultur und kulinarischer Inspiration aus ihrem Heimatland stellt sie selbst anspruchsvolle Genießer zufrieden. Schließlich wurde die japanische Küche sogar von der UNESCO als Weltkulturerbe ausgezeichnet.

Das Restaurant fumi Deidesheim lässt außerdem Raum für Kunst. So werden in den Räumlichkeiten Bilder des japanischen Künstlers Rin Terada gezeigt. Denn Kunst, Kultur und ein gutes Glas Pfälzer Wein gehören für die Betreiber untrennbar zusammen.

fumi Deidesheim

Im Kathrinenbild 1, 67146, Deidesheim

Contact +49 63267001210
Website

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Customer reviews for fumi Deidesheim

4.8 ((((( (based on 60 reviews)
98% of diners recommend this restaurant
  • Food (((((
  • Value (((()
  • Ambience (((()
  • Location (((()
  • Service (((()
  • Drinks (((()

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  • lunch (14)
  • entertainment (5)
  • views (4)
  • al fresco (3)
  • child friendly (2)
  • value (1)
  • ((((( 21 January 2017 by Christian Söller from Königsfeld

    einfach nur spitzenklasse

  • ((((* 21 January 2017 by Tanja from Neustadt an der Weinstraße

    Uns hat es sehr gut gefallen. Freundlicher und schneller Service, schönes Ambiente, sehr leckeres Sushi! Und wer kein Sushi mag, findet auch andere Speisen. Der Online-Reservierungsservice ist bequem und funktioniert prima. Wir kommen gerne wieder.

  • ((((( 21 January 2017 by Markus Schmid from Ruppertsberg

    Sehr gutes Essen in einem ausgefallenem Ambiente.

  • ((((( 19 January 2017 by Frank Knape from Maxdorf

    Sehr außergewöhnlich und hohe Qualität - dennoch großzügige Portionen

  • ((((( 15 January 2017 by Silvia Otto from Waldsee

    Geschmacklich sehr gut
    Schön angerichtet

  • ((((( 15 January 2017 by Bj from Bad Dürkheim

    Authentisch japanische Küche auf hohem Niveau, tolle gereifte Weine und Sekte, super Ambiente und perfekter Service.

  • ((((( 15 January 2017 by Herbert Conen from Römerberg

    Sehr gutes japanisches Essen, von japanischen Köchen gekocht und Japanern serviert, was in Deutschland die Ausnahme ist. Die hohe Qualität des Essens wird sehr schön unterstrichen durch die begleitenden Weine und durch das beeindruckende Ambiente des kunstvoll eingerichtete ehemalige Kelterhaus des Weingut Biffar. Wer die japanische Küche auch in Japan kenngelernt hat, wird sich hier wohl fühlen.

  • ((((( 15 January 2017 by Roger from Dackenheim

    Tolle Mischung aus Pfälzer Wein und japanischer Küche. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und lecker gegessen. Das Teriyaki-Hühnchen war einfach nur buttezart und wunderbar aromareich

  • ((((( 21 December 2016 by Erich Reimann from Landau in der Pfalz

    Wenn man mal etwas Anderes möchte als einen guten Saumagen oder die durchaus guten mediterran oder französisch orientierten Restaurants in der Pfalz ist das Fumi die erste Adresse. Authentische japanische Küche mit unglaublicher Präzision und Sorgfalt zubereitet. Wer sich einmal auf andere Aromen und Zubereitungen einlassen will, hier ist er richtig. Meine Frau zögerte bei den Sushi mit Aal, ich habe sie dazu etwas überredet - ihr abschliessendes Lob an den Koch "die besten Sushi ihres Lebens" . Am besten das Menu mit Weinbegleitung nehmen, die Weine des dazugehörenden Weinguts Biffar sind excellent, werden sehr gut auf die einzelnen Gänge abgestimmt und erstaunlich fair kalkuliert.
    Unser Dank an Frau Tokuoka , dass Sie dieses Restaurant in Deidesheim eingerichtet hat.
    Erich Reimann

  • ((((* 20 December 2016 by Rosie Friedel from Kleinkarlbach

    Meine Freundin und ich waren bereits vor ca. 3 Jahren im Fumi, als es gerade eröffnet war. Zu diesem Zeitpunkt war die Abstimmung
    zwischen Service und Küche chaotisch. Da jeder Neustart bekanntlich schwer ist, haben wir uns entschlossen, diesem Lokal
    mit seinem wunderschönen Ambiente eine zweite Chance zu geben. Wir haben die Reservierung über das Online-Portal gestartet,
    was hervorragend funktioniert hat. Wir wurden freundlich begrüßt und haben als Einstimmung einen fantastischen Rose Sekt getrunken.
    Lobenswert ist die Möglichkeit, alle Getränke im Vorfeld zu versuchen, um sich ggf. umentscheiden zu können. Wir haben uns für
    keine Hauptspeise entschieden (was vielleicht ein Fehler war, sondern für verschiedene Vorspeisen , um eine größere Palette der Speisen
    versuchen zu können. Unangenehm aufgefallen ist uns die extrem kalte Temperatur der gesamten Vorspeisen. Aufgrund der Kälte der
    Speisen hatten wir den Eindruck, das diverse Aromen, die sicherlich in den Speisen enthalten waren, nicht zur Geltung kamen, was wiederum
    den Eindruck erweckte, das die Speisen nicht genug gewürzt wirkten. Was wir ein wenig bedauern, ist die Anlehnung an die europäische Küche,
    z.B. ein Salatteller mit überdimensioniertem grünen Salat (typisch Deutsch) mit etwas Sesamsoße.
    Der Service war sehr aufmerksam und freundlich.

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