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Carls an der Elbphilharmonie

Am Kaiserkai 69, 20457, Hamburg

(((() German
Opening hours
Montag bis Sonntag: 12:00 - 23:00

Sehr schmackhaftes Essen und ausgesprochen freundliches und neues Personal

Christoph Prodöhl 14 January 2017
from Hamburg

View all 620 reviews

Serving Hamburg cuisine with French flair, the Carls an der Elbphilharmonie brasserie in Hamburg's popular Hafencity offers sublime cuisine and breathtaking views across the harbour.

For those of you that are looking for something a bit special, the menu at Carls an der Elbphilharmonie will entice you with specialities such as pea risotto with sautéed and baked monkfish, cumin and finely diced carrot; lamb cutlets with a thyme jus on a bed of vegetables and bulgur grain; and apricots or chocolate coulant (runny chocolate) with crushed raspberries, mint pesto and a yoghurt sorbet. The menu is changed on a weekly basis and there is also a daily special to add variety.

Situated in the Kaiserkai building, directly by the Elb Philharmonic in Hamburg's Hafencity, it is not just the interior at Carls that emanates the typical laissez-faire (relaxed) atmosphere of a French brasserie. Here you are able to enjoy creations taken from traditional German and French cuisine whilst taking in the unique view over Hamburg's harbour, which is particularly beautiful in the evening due to the atmospheric lighting.

Carls an der Elbphilharmonie

Am Kaiserkai 69, 20457, Hamburg

Contact +49 40300322400
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Customer reviews for Carls an der Elbphilharmonie

4.5 (((() (based on 620 reviews)
95% of diners recommend this restaurant
  • Food (((()
  • Value ((((*
  • Ambience (((()
  • Location (((((
  • Service (((()
  • Drinks (((()

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  • entertainment (45)
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  • breakfast (27)
  • afternoon tea (23)
  • value (19)
  • ((((( 20 January 2017 by Hans-georg Krüger from Hamburg

    Besonders nett fanden wir die lockere Aufmerksamkeit und Freundlichkeit des Personals. Tisch am Fenster sehr schön, unterschiedliche Ebenen im Raum tragen zur Gemütlichkeit bei.

  • ((*** 18 January 2017 by Patricia Tubandt from Itzehoe

    Leider hat meinen zwei Begleiter, nur die Holsteiner Suppe geschmeckt. Der Duroc-Schnitzel war ohne Geschmack, es fehlte an Salz und die Panade war nicht selbst gemacht, was sie von einem Restaurant der gehobenen Klasse erwartet hatten. Die Bratkartoffeln waren genauso fade, ohne jegliche Gewürz, wie der Schnitzel. Der Gurkensalat war auch nicht selbst gemacht. Es ist sehr schade, die Herren hatten etwas anderes erwartet. Die Entäuschung war gross. Was mich betriff, meine Gerichte (Zwiegenkäse und Merlan) waren ausgezeichnet. Alles war perfekt. Ein Lob an die Mitarbeiter, die uns bedient haben, für ihre Freundlichkeit.

  • ((((( 18 January 2017 by Metzger from Stuttgart

    War ein sehr schöner Abend - vor dem Konzert in der Elphi - alles perfekt!
    Gerne wieder!

  • ((((* 16 January 2017 by Margrit Krüger from Hamburg

    Sehr freundliche Bedienung, 3-Gänge-Menü sehr lecker, Portionen groß genug

  • ((((( 16 January 2017 by Benedikt Jost from Hamburg

    Das Essen im Carls war ein Genuss! Selbst wenn die Gerichte nicht so unglaublich lecker gewesen wären - der ausgesprochen professionelle und superfreundliche Service hätte auch aus einer Currywurst ein Erlebnis gemacht. Vielen Dank an das Team - Ihr solltet ausbilden!

  • ((((( 16 January 2017 by Carola from Hamburg

    Spitzen Service!

  • (((** 16 January 2017 by Marion B. from Rellingen

    Ich habe schon vor sehr langer Zeit mit dem Kauf der Konzert-Karten eine Reservierung vorgenommen. Vor ein paar Wochen wurde ich kontaktiert, dass es nur noch elbphi-3-Gänge-Menü gibt. Das haben wir so hingenommen, die Auskunft am Telefon war aber, dass man alternativ zu dem Fleisch- auch ein Fisch-Gericht bekommen könnte. Das hat sich ja dann am Freitag als falsch herausgestellt.
    Das vegetarische Gericht war nicht frisch gekocht,sondern erwärmt, was ich ablauftechnisch in der Küche verstehen kann, doch einige Romanesco waren defintiv nicht mal heiß. Die Wertigkeit des Gerichts entsprach in keinster Weise dem Fleisch-Gericht, so dass ich auch über den gleichen Preis für das Menü sehr erstaunt war.
    Die Vorspeise war zu Petersilien-lastig. Mehr als Salat und Petersilie schmeckte man nicht heraus. Unter einem Kräuter-Salat verstehe ich etwas anderes.
    Der Ziegenkäse und das Chutney waren sehr schön, auch das Dessert war lecker.
    Mich würde interessieren, wie es zukünftig sein wird. Ich habe noch andere Konzert-Karten und finde die Kombi vorher in Ihrem Restaurant zu essen, eigentlich sehr schön, möchte aber nicht immer das gleiche essen. Wie wird das gelöst?
    Freundliche Grüße, Marion Beermann

  • ((((( 16 January 2017 by Hans-joachim Dr.albrecht from Hamburg

    Das Carls ist rundherum Spitze,erbetener Fensterplatz war vorbereitet, freundlicher kompetenter Service, hervorragende sehr schmackhafte Küche,excellente Weine... kurz: sehr empfehlenswert, tolle Lage am Wasser!

  • ((((* 16 January 2017 by Axel Kobbelt-ufermann from Siegburg

    Super Lokalität

  • ((((( 15 January 2017 by Christine Jung from Wien

    Ich möchte mich bedanken, für das vorzügliche elbphilharmonie Menü, meine Nichte und ich haben es wirklich genossen.
    Küche und Service hervorragend.
    War schon einmal bei Ihnen vor 2 Jahren und jetzt vor der Eröffnung. Komme sicher wieder

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