map placeholder

Brazz Vianen

Korte Kerkstraat 27, 4132 BJ, Vianen

***** French
Average
Main course: €20
Food spend: €33

Brazz is nog maar net geopend maar schept hoge verwachtingen. Jeroen van Hensbergen is de nieuwe chef-kok en hij brengt nieuwe smaken en moderne kooktechnieken met zich mee. De kaart ziet er in ieder geval veelbelovend uit. Denk aan een voorgerecht als kalfstartaar van het bilstuk met structuren van piccalilly, gepocheerde eierdooier en schuim van schaaldieren. Als hoofdgerecht bestel je bijvoorbeeld kabeljauw gegaard in olijfolie met knolselderij, asperge en zeekraal.

Brazz Vianen

Korte Kerkstraat 27, 4132 BJ, Vianen

Contact +31 347370702
Website

See all restaurants in Alkmaar

See all restaurants in Hoorn

Unfortunately, you can't book Brazz Vianen online on this site

Nearby restaurants

Book this restaurant